Администратор (03-05-2012)

Концентрат кваса и концентрат квасного сусла под ТМ "Софикон" Вы можете приобрести в торговых точках г. Пскова и области в течении года. А сейчас в мае к/кваса можно купить по специальной цене в ТС "Пчелка" (Псков и область)

Ольга Петровна (02-05-2012)

Уже кваска хочется и окрошки! В магазинах уже продается квас?

Администратор (29-06-2011)

Oxymoron,объясняем,как происходит процесс приготовления концентрата кваса. Итак, сначала готовится сахарный сироп, затем добавляется концентрат квасного сусла и лимонная кислота, потом все это термически обрабатывается и фасуется.

Администратор (29-06-2011)

Oxymoron,объясняем,как происходит процесс приготовления концентрата кваса. Итак, сначала готовится сахарный сироп, затем добавляется концентрат квасного сусла и лимонная кислота, потом все это термически обрабатывается и фасуется.

Антон (24-06-2011)

А мы пользуемся скрепками или такими специальными штучками,закреплялками...они еще разных цветов бывают. Очень удобно, для кваса тоже можно использовать, хотя мы сразу 5 л. делаем, чтобы всем хватило!!! :)))))

Марина (03-06-2011)

Здравствуйте. Планируется ли делать квас с крышечкой? Я не делаю сразу 5 литров, а хранить в холодильнике открытый пакет опасно - в последний раз он пролился и пришлось долго оттирать холодильник.

Максим Николаевич (03-06-2011)

Очень понравилась окрошка на Вашем квасе. Квас простоял в бутылке неделю в холодильнике и стал ещё насыщеннее и вкуснее! Отличный продукт! Спасибо вам!

Охymoron (15-04-2011)

Расскажите как происходит процесс приготовления концентрата кваса? Интересно же

Администратор (21-10-2010)

Алексей, в погожие осенние дни мы можем Вам рекомендовать квас Софикон для утоления жажды после посещения бани! Именно «осенняя» парная, по мнению врачей, помогает запастись силами и здоровьем на всю зиму, укрепить иммунитет, а также баня поднимет настроение в холодную дождливую погоду. А, как известно, после хорошей бани особенно хочется пить. И желательно, чтобы питье после бани было и не только вкусное, но и полезное. Мы рекомендуем натуральный квас живого брожения Софикон, он прекрасно утоляет жажду и прибавляет энергии!

Алексей (20-10-2010)

Посоветуйте, что счас можно приготовить из кваса? а то окрошки как-то не хочется, а с лета 2 пачки софикона лежит :)

Администратор (05-08-2010)

На сегодняшний день производство работает в нормальном режиме. Поставки концентрата кваса "Софикон" возобновлены в магазины Псковской области.

rusww (04-08-2010)

в магазинах пропал концентрат,говорят,поломка у них какая-то. Когда они наконец разберутся с поломкой?

Наталья (21-07-2010)

Юля, у меня тоже самое!!! Сделала 3 литра кваса, все по рецепту, не запузырился, но я его встряхнула и оказалось, что он хорошо пенится. Тогда я подумала, была не была.. и разлила по бутылкам. Вечером пили холодный квас, всем очень понравилось! Он оказался вполне крепким и чувствовалось брожение.

Администратор (20-07-2010)

Уважаемая Юля, вы все делаете правильно. Пузырьки – это визуальный результат брожения. Если их нет, это не значит, что процесс брожения не идет. Скорее всего, он не такой активный, чтобы Вы могли его заметить. На процесс брожения влияют: количество дрожжей, температура разведенного напитка и температура окружающей среды. На 5 литров напитка нужно около 3-5 г сухих дрожжей. Оптимальная температура брожения – 25-30 С. Температура помещения также должна соответствовать тем же параметрам. Обратите внимание, чтобы в процессе брожения напиток не перегрелся, например, под прямыми солнечными лучами. Также Вы можете предварительно развести необходимое количество дрожжей в теплой воде и уже готовую смесь добавить к разведенному концентрату. В этом случае процесс брожения будет более активным!

Администратор (20-07-2010)

Уважаемый Дмитрий, технология производства концентрата кваса предусматривает фасовку продукта при температуре +80 - +85 С. После этого готовый к употреблению концентрат кваса остывает до температуры окружающей среды. В связи с сезонным повышением спроса на наш продукт, доставка осуществляется через несколько часов после его производства. Обратите внимание на дату. Скорее всего, у вас свежий «Софикон»! Он готов к употреблению. Главное – обратите внимание, чтобы перед добавлением дрожжей температура разведенного напитка не была выше 25-30 С.

Юля (19-07-2010)

Разбавила концентрат как написано на упаковке, добавила дрожжи для пиццы, но квас получился без пузырьков. Что я не так делаю?

Дмитрий (19-07-2010)

Почему в магазине упаковка с концентратом горячая? (маг. Тележка)

Елена (12-07-2010)

Вчера очень удивилась, когда обнаружила, что моя мама разводит "Софикон" с минеральной водой. Оказывается, это тоже вкусно! :)

CEPBuC (30-06-2010)

Не знал что у Вас есть сайт! Интересный шаблон! Где взяли?

Хозяюшка (18-06-2010)

Окрошка с копчеными сосисками - вещь!!! Ммм..., спасибо за рецепт!

Девушко (17-06-2010)

да, ботвинья - это Сила!!!!

Сильный (17-06-2010)

Владимир, спасибо огромное :-) Вперед, ботвинья, вперед!

Владимир (16-06-2010)

Поддержал:)

Сильный (16-06-2010)

Уважаемые посетители, поддержите, пожалуйста, ботвинью с рыбой в голосовании. Спасибо заранее!

La-La (15-06-2010)

В пятницу в Империале дегустация была! Попробовала яблочный, медовый.., но больше всего домашний понравился! Спасибо, было очень вкусно!

sofia (13-06-2010)

ююююпейте его сами!!!!!!!!!!!!!!!!!

Любитель кваса (10-06-2010)

Дмитрий, квас утоляет жажду! Пить и только пить! Приятного вам!

Дмитрий (10-06-2010)

Вчера сделал 5 литров кваса, теперь не знаю что с ним делать

Павел (10-06-2010)

Спасибо вам большое за вашу продукцию. Очень нравится!

1 2 3 4 5 6